|
|
Geroosterde Uien/geitenkaastaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
3 grote rode uien.
2 el olijfolie.
1 el bruine basterdsuiker.
2 el balsamicoazijn.
zout en peper.
5 plakjes bladerdeeg.
200 á 250 gram jong belegen harde geitenkaas.
Voorbereiding:
Springvorm invetten met olie of boter.
Geitenkaas raspen. Uien pellen en in dunne plakjes snijden.
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 170 C. Uien vermengen met olie, azijn en suiker. Op smaak brengen met peper en zout. In ovenschaal doen en ca. 45 min in de oven zetten. Af en toe even omroeren.
Bladerdeeg laten ontdooien. Oven hoger zetten op 200 C. Springvorm bekleden met bladerdeeg. Uien over bodem verdelen en geraspte kaas er boven op leggen. Ca. 25 min in de oven zetten.
|
|
|